Greek Forum - Greece

Θεωρείται από πολλούς το μυστικό μακροζωίας στα Ελληνικά χωριά που τηρούν ακόμη τη Μεσογειακή διατροφή.
Εμπλουτισμένη με μπόλικα λαχανικά, όσπρια και πικάντικες συνθέσεις στα λαδερά αποτελούν σίγουρα ένα πρότυπο καλής διατροφής.
Η διατροφή αυτή διαφημίζεται πλέον και σε άλλα κράτη, κάνοντας παγκοσμίως διάσημα τα παραδοσιακά φαγητά μας όπως μουσακά, σουτζουκάκια, παστίτσιο, γεμιστές ντομάτες, τζατζίκι, μελιτζάνες ιμάμ, φάβα με ωμό κρεμμυδάκι, φασολάδα με σέλινο, καρότο κ.ά.
Ο κύριος λόγος της φήμης τους είναι ότι διατηρούν ισορροπία στις τροφικές ανάγκες του ανθρώπου καθώς διατηρούν σωστές αναλογίες μεταξύ πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών, αμύλων και ιχνοστοιχείων που είναι όλα μαζί είναι απαραίτητα στον οργανισμό μας.

Εσείς τί γνώμη έχετε για τη "Μεσογειακή Κουζίνα";

Αν ακολουθούσαμε τη μεσογειακή διατροφή, τα μενού που μαγείρευαν οι γιαγιάδες μας δηλαδή, θα είχαμε σίγουρα καλύτερη υγεία και ας λένε ότι έφτιαχναν τα φαγητά τους με πολλά λάδια κλπ. Τα αλλαντικά μονο και τα ζαχαρωτά απο το περιπτερο που θα αποφεύγαμε θα έκαναν τη διαφορά.

Η Μεσογειακή διατροφή είναι μέρος της κουλτούρας μας, καθώς στην Ελλάδα και τα γειτονικά κράτη παρουσίαζαν κοινούς τρόπους μαγειρέματος και κοινούς τρόπους διατροφής. Ψάχνοντας στο διαδίκτυο βρήκα ίσως το καλύτερο άρθρο για τη Μεσογειακή διατροφή. Μια διατροφή λιγάκι ξεχασμένη αφού οι νέοι γοργοί ρυθμοί στην καθημερινότητά μας δεν επιτρέπουν τα "δύσκολα" φαγητά της Μεσογειακής διατροφής που απαιτούν αρκετό χρόνο. Για το λόγο αυτό διαπιστώνουμε να επικρατούν δίαιτες του fast food! Ευτυχώς τα τελευταία χρόνια γίνεται μεγάλη συζήτηση γύρω από τα οφέλη που έχει η Μεσογειακή διατροφή. Έγκυροι διαιτολόγοι ανά τον κόσμο έχουν αναπτύξει μελέτες που αναδεικνύουν τα πολλά πλεονεκτήματά που διαθέτει η συγκεκριμένη διατροφή. Μπορείτε κι εσείς να τα δείτε αναλυτικά ώστε να λατρέψετε τη Μεσογειακή διατροφή!